チョコチップクッキー

2009年10月23日 18:50

確か先週の金曜に、学校の仕事を終えた後お弁当とビールを買い込んで新幹線に乗り込み神戸に向かったというのに、、、
瞬く間にもう一週間が過ぎてしまいました。
この分では、次のコンサートまでも直ぐに日が経ってしまうんだろうなあ。焦っちゃうなあ。。。


という事で、次に向かって練習開始!今年最後の演奏会です。


思えば今年は次回の演奏会も含めて、初演・再演合わせて40曲近い曲を演奏する事に。松平先生の”24のエッセーズ”は一曲一曲は短いとはいえ、内容も音数も通常(って何?)の一曲分はゆうにあるので計24曲と数えていますが、、、しかしこの年になってもこんなにピアノを練習する人生が待っていようとは! 思ってもいない展開でした。この運命に感謝あるのみです。


でもって、練習と言えば、欠かせないのが”おやつ”。私ではなく私の脳ミソのために^^;;;。
秋も深まってきて温かい飲み物に合うのはやっぱり焼き菓子、、という事でチョコチップクッキーを製作。


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シフォンケーキに最適の軽い口当たりが特徴の薄力粉「特宝笠」とベルギー産クーベルチュールチョコレートを使ったチョコチップクッキー。
さくさく、ほろほろ、うんまい!チョコも絶妙な甘さととろけ具合です。
パンを作るようになって初めて知ったのですが、我々素人が普通に買えて流通している小麦粉だけでも300種類を超える、それぞれに特化した粉があるのです。思うに、家庭でパンやお菓子を美味しく作るには、その特徴を知り最高級の材料を使って作るのがコツではないかと。
技術が無い分はお金でカバー^^;;;、と言っても市販品を買うより遥かにお安い訳ですし、CPを考える必要もない訳ですし。
こういう言い訳の下で日々密かな贅沢を楽しんでいます。これも全て気分良く生きていくため、だと。



明日はとっても楽しみにしている集まりが夜にあります。
ウォーミングアップにこんな本を図書館で見つけて読みました。

森センセイ、たじたじやん・・・。

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コメント

  1. Re: チョコチップクッキー

    若い時はケーキだのクッキーだの、まったく興味がなかったのですが、齢を重ねるに連れて甘いものも口にするようになり、お酒との両党使いになってしまいました。美味しそうなクッキーですね。でも、これを1個食べると何十分自転車を漕がないといけないんでしょうか?

  2. kaz | URL | -

    東伏見のカザルスさま

    あはは、このクッキーは私ではなく私の脳ミソのためなので…^^;;;;。
    おまけに私の脳ミソは最近自転車操業的に忙しく、、、って言い訳にもなっていませんね。
    甘・辛両党、おまけに炭水化物ラヴァー。うう、ちょっとは気をつけよ…。

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